主页 > 发现之家 >蔬菜也可以造花园!简直美呆了 >

蔬菜也可以造花园!简直美呆了

蔬菜也可以造花园!简直美呆了

如果你有一个洒满阳光的阳台,一处绿草茵茵的小院子,一片开阔的屋顶,用来种花好,种菜更好。也许你从来没想过原来菜园子可以这幺美。

蔬菜也可以造花园!简直美呆了

从婴儿泪到百里香

这只咖啡杯中的植物是一种蔓性植物,叫做「婴儿泪」,外貌酷似百里香——于是我们可以借鑒这种组合的灵感。百里香是西餐中常用的香草,烧烤或油煎鱼肉时候都会用到。

蔬菜也可以造花园!简直美呆了

而咖啡杯或茶杯,都可以用来作为香草的种植容器,再点缀上一件小小的花插,也就成了漂亮的香草盆栽了。放在厨房的窗檯、餐桌的装饰,既漂亮,又「食用」。

迷迭香、三色堇和芦荟

那是一盆三色堇和迷迭香等的花蔬组合,阳光下,三色堇闪烁着天蓝色的光芒;迷迭香的枝条四处蔓延,填补着石槽的空隙——这是一盆非常经典的花蔬组合盆栽。

蔬菜也可以造花园!简直美呆了

蓝色的是三色堇,白色的是非洲万寿菊,它们的花朵都可以作为蔬菜沙拉。

蔬菜也可以造花园!简直美呆了

各种叶片的生菜是主角,因为它们带有褶皱的叶片质感很奇特,配上相得益彰的花器,形成了很奇妙的视觉效果;这里使用的花器多种多样,有漂亮的釉质花盆、古朴的石槽、粗糙的红陶罐、也有精美的浅陶盆。

蔬菜也可以造花园!简直美呆了

花器的色彩

为蔬菜配置合适的花器能体现你的园艺品味。除了质感的搭配、花器的色彩也相当重要,这能更加凸显出了嫩绿的生菜叶片,褶皱的叶片也对应着光滑的釉质表面。

蔬菜也可以造花园!简直美呆了

花状生菜

有很多蔬菜株型就好像一朵盛开的花朵,比如这种波士顿生菜。它的叶片重重叠叠,而且越长越高,好似一颗大朵的花儿。

蔬菜也可以造花园!简直美呆了

容器花园

露台或阳台都可以用花槽、草莓盆等来种些自己爱吃的蔬菜或水果,比如草莓、香芹、小白菜、薄荷、迷迭香等等。而且各类盆栽还可以互相搭配,让阳台的一角变成生机勃勃的蔬菜花园。

蔬菜也可以造花园!简直美呆了

香草窗檯

厨房的窗台上是最适合种植蔬菜或香草的地方了;一般这里会选择光滑好看的容器。光滑的表面不会被油烟玷污,容易擦拭;好看的容器会让主人烹调时有好的心情。

蔬菜也可以造花园!简直美呆了

通常各类薄荷、香葱这样的香草配料都备受东西方主人的喜爱,因为一是好种,二是好用!厨房里还可以利用不用的餐具来作为盆栽材料,比如旧搪瓷缸、裂缝的杯碗等。

蔬菜也可以造花园!简直美呆了

盛夏的果实

盆栽的叶菜类蔬菜都要注意避免盛夏的暴晒,不过果实类的蔬菜更喜欢阳光。果实类蔬菜,比如辣椒、番茄等都适合阳光充足的位置,最美好的时刻是硕果累累之际。

蔬菜也可以造花园!简直美呆了

它们其实都无需上特别的肥料,只要有土壤、水分、阳光即可完成开花结果的年度大业。这两棵辣椒,估计可以供应你全年的辣椒消耗,到秋天还能丰收一批干辣椒。

蔬菜也可以造花园!简直美呆了

豆芽杯

这一盘是什幺?绿豆芽!芽苗菜也是信手拈来的蔬菜盆栽呢!「芽苗菜」是指各种穀类、豆类、树类的种子培育出可以食用的「芽菜」,也称「活体蔬菜」。

蔬菜也可以造花园!简直美呆了

常吃的芽苗菜最普通的就是黄豆芽和绿豆芽了;这两种豆芽在夏天温度合适的时候很容易发好,而且自己发的豆芽非常洁凈,也非常有意思。

蔬菜也可以造花园!简直美呆了

操作很简单:一小把绿豆放入杯中,加入清水泡发,水不用太多,刚刚没过豆子即可;在这个季节的温度下,一两天就可以看到豆子发芽了,以后每日加些水,保持根部湿润即可获得一盘绿豆盆栽。这是园艺,也是蔬艺。

蔬菜也可以造花园!简直美呆了

胡萝蔔盆景

做菜的时候,我们总会抛弃一部分不能食用的部分,比如白菜桩、比如胡萝蔔头;不过,留心下,它们都可以随手做成小盆栽。胡萝蔔的根茎处一般较老,扔掉它还不如给它準备另一片天地呢。

蔬菜也可以造花园!简直美呆了

取醋叠一只,将胡萝蔔头置入,并倒入浅浅的清水,很快胡萝蔔就生出细细的根须并打算髮芽了!萝蔔樱子不久就长出来了,羽衣一般的叶片看起来很是迷人。

甘薯盆景

土豆和红薯这样的根茎类蔬菜,如果不食用,扔在厨房的某处,不久它们也会自己发芽。何不利用这些忘记食用的红薯来做个小盆景呢,它们的心形叶片很漂亮,而且有长长的藤蔓,不仅可以当做绿萝那样培养,还可以掐来嫩叶用于食用呢!

蔬菜也可以造花园!简直美呆了

水培的方法既乾净又整洁美观,不要将红薯整只都泡入水中——它可以水培,但它并非水生植物,所以只需让根须接触到水面即可。

慈姑盆栽

泽泻科的慈姑是典型的水生植物,秋冬季节菜市场会有卖——我们吃它的地下部分。

蔬菜也可以造花园!简直美呆了

如果你想认识下慈姑的植株是什幺样,那可以扔一只在没有排水口的花盆中,添上一点泥土作为固定根系的支撑,慈姑很快就会长出漂亮的剪刀般叶片(因此也被称作「剪刀草」),而且它的花朵也是很优雅的哦!

蔬菜也可以造花园!简直美呆了

虾夷葱

这是美貌的葱花——粉色的虾夷葱,它是一种漂亮的细香葱,它可以作为鲜切花使用,瓶插期能达大半个月。如果盆栽的话,最合适的是长条形的花槽。

蔬菜也可以造花园!简直美呆了

平时做菜不用的根系可以留一小段葱白,直接种到土里,不用几天,就会有新的嫩芽冒出来了!注意给它充足的阳光和适当的水分——总的来说,香葱还是很耐寒耐旱的。

蔬菜也可以造花园!简直美呆了

蔬菜花园:英国威斯利花园中心的一角

英国人更讲究蔬菜的有机种植,所以他们甚至连一次性花盆也是使用可降解的材料,这样当你买回家就不用脱盆,而可以直接埋到花园里了!

蔬菜也可以造花园!简直美呆了

心动吗?快来动手做上一件可以食用的情调作品吧。

蔬菜也可以造花园!简直美呆了